勝手ながら遅い夏休みとして臨時休業をいただきます。
８月３０、３１日と
９月４日から７日までの２回の期間
体験とお店を全休にします。
体験コースは９月８日もお休みです。

店舗及び工場のメンテナンスとスタッフ休養のため
お客様には大変ご迷惑をお掛けしますがご了承願います。

7/23,25にテレビ放送で「生そうめん」「オリーブ生そうめん」を取りあげていただくため、注文をいただいても発送に時間がかかる可能性があります。
「生」のそうめんは賞味期限が他のそうめんより短く、さらに「手」で作っているので生産量に限りがあり、場合によっては1ヶ月ほどお待ちいただくこともあります。
大変心苦しいのですがご了承願います。
精一杯生産を続け、なるべく早くお届けいたします。

工場をメンテナンスするため、以下の日はお休みをいただきます。
勝手を言って申し訳ないのですがご了承願います。

◆ 見学＆体験
8月24（月）～28日（金）終日
8月31（月）～9月3日（木）終日

◆ お食事・お買い物
8月24（月）～27日（木）終日
8月28日（金）午前
8月31（月）終日

上記の日程以外にぜひお越しくださいませ。

６月３０日から７月３日はNHKのひるブラ撮影があり、体験コースは臨時にお休みさせていただきます。お食事、お買い物は６月３０日１２時３０分から７月１日の１３時３０分までご利用いただけません。以後は通常営業でご利用できます。誠に申し訳ございませんが、混雑によるご迷惑を避けるためご理解をお願い申し上げます。

放送時間はライブで７月１日１２時２０分頃から１２時４３分の予定です。NHK総合テレビです。

好評の生そうめんに自社農園産のオリーブ果汁とエキストラバージンオイルを加えた新商品です。

今年も咲いた！！　なかぶ庵の庭の白梅がついに咲きました。このところの寒さで去年より９日遅れでした。５日前からふくらみはじめていたのですが、この寒さと雨でじっと我慢してたのでしょう。例年と同じぐらいの花の数です。お客さま用の梅じゅーすが確保できそう。

冷たい雨のなかでもしっかり咲いている。見習って、冷たい状況のなかでもじっと耐えて春を待とう。
しっかりやることやれば、希望の花だ。

なかぶ庵の新しい暖簾です。醤の郷の産業観光ツアーをきっかけにお店を整備したときに作った暖簾も年月を経てほころびが目立つようになり、新しい暖簾に変わりました。今回は寒霞渓通りにオリーブ染めの工房と喫茶店を出している高木さんに依頼しました。淡いオリーブ色でグラデーションをかけた落ち着いた作品に仕上げてくれました。再度訪ねてくれる方たちのためにも内部や商品展示も見直さねばと思うこの頃です。初心に帰って日々新たに素麺作りに取り組みます。皆さんぜひ見に来てください。